Brunello do Montalcino “BEATO”

 Herkunft: Die Azienda „IL POGGIOLO“ liegt im Herzen von Montalcino.

In der Höhe von 430 m liegt der Weinberg. Seit 1973 wird hier die Sangiovese-Traube angebaut, die die Basis für den ausgezeichneten Brunello ist. Es werden nur handverlesene Trauben verwendet. Die Produktion beträgt nur 2000 Flaschen.

Charakterbeschreibung: Der „BEATO“ gehört zu den besten Weinen Italiens und ist auch das Spitzenprodukt von Roberto Cosimi. Nach der Vinifizierung in Holzfäsern  wird der Wein drei Jahre in französischen Eichenholzfässern, anschließend noch 8 Monate in Flaschen gelagert. Das Rubinrot geht mit der Alterung des Weines ins Granatrote über. Das Bouquet ist delikat. Der Wein ist trocken, erinnert im Geschmack an einen Mandelton, er ist geschmeidig, samtig, leicht aromatisch.

Trinkgelegenheit: Der Wein passt zu allen feinen Braten, zu Gegrilltem und auch  zu Wildgerichten. Ein Wein für besondere Anlässe.

Trinktemperatur: 18 - 19 Grad C
 

Brunello di Montalcino

Herkunft: Die Azienda „IL POGGIOLO“ liegt im Herzen von Montalcino in der Toskana.

Charakterbeschreibung: Der Wein gehört zu den besten Weinen Italiens. Es werden nur ausgewählte Trauben für den Brunello verwendet.. Nach der Vinifizierung in Edelstahltanks wird der Wein in französischen oder slowenischen  Eichenholzfässern drei Jahre gelagert.   Die Farbe ist Rubinrot, mit der Alterung geht sie ins Granatrote über. Das Bouquet ist delikat. Der Wein ist trocken im Geschmack mit Mandelton, geschmeidig, samtig, leicht aromatisch.

Trinkgelegenheit: Der Brunello passt zu allen feinen Braten, zu Gegrilltem und auch  zu Wildgerichten.

 Trinktemperatur: 18 - 19 Grad C